5 мифов о глютене

Многие люди считают, что содержащийся в некоторых продуктах злополучный белок может нанести вред их организму. Однако часто происходит недопонимание и недостаточное знание на эту тему.

Существует целый ряд утверждений, которые оказываются далеки от истины, касательно этого продукта. Разберемся с наиболее распространенными мифами о пшеничном белке и выясним, насколько они соответствуют действительности.

Познакомьтесь с нашими разъяснениями и преодолейте страх перед глютеном, основанный на мифах и недостоверной информации.

Раскрываем заблуждения о пшенице

Миф №1: Глютен вреден для всех

• Не каждый человек страдает от непереносимости глютена, и избегание его может быть необоснованным.
• Исключение глютена из рациона может привести к дефициту важных питательных веществ.
• Для большинства людей глютен безопасен и не вредит их здоровью.

Действительность о белке из пшеницы

Многие представления о белке из пшеницы часто оказываются далеки от реальности. Существует ряд утверждений, которые при ближайшем рассмотрении не подтверждаются. Чтобы понять научные данные о данной теме, необходимо разобраться в основных моментах и опровергнуть распространенные заблуждения.

Миф №2: Глютен вызывает аллергию у всех

Полезная информация о клейковине